Potraw regionalnych
KONKURS POTRAW REGIONALNYCH
REGULAMIN KONKURSU
1. INFORMACJE WSTĘPNE
Organizatorami konkursu są:
Starostwo Powiatowe w Częstochowie
Gminny Ośrodek Kultury w Lelowie
Konkurs odbędzie się w sierpniu 2012 r. podczas Festiwalu kultury polskiej i żydowskiej „X Święta Ciulimu- Czulentu” w Lelowie.
Konkurs adresowany jest do kół gospodyń wiejskich, a także osób prywatnych.
Celem konkursu jest:
- promowanie Gminy Lelów i potraw regionalnych;
- doskonalenie sztuki kulinarnej;
- wymiana doświadczeń kulinarnych pomiędzy uczestnikami konkursu;
- pogłębienie wiedzy na temat tradycji lokalnej oraz zwyczajów kulinarnych kultury polskiej i żydowskiej;
- wspieranie lokalnej tożsamości.
2.WARUNKI UCZESTNICTWA
Konkurs zorganizowany jest jako degustacja potraw regionalnych przygotowanych przez KGW i osoby prywatne. Polega na przyrządzaniu przez każdego z uczestników dwóch potraw regionalnych: lelowskiego ciulimu i lelowskiego czulentu. Ocenie będą podlegać zarówno walory smakowe przygotowanych potraw, jak i estetyka ich wykonania i podania.
3. ZASADY PRZEPROWADZANIA KONKURSU
1. Każde Koło Gospodyń Wiejskich lub osoba prywatna przygotowuje dwie potrawy regionalne:
* Ciulim lelowski,
* Czulent lelowski.
2. Każdy z uczestników konkursu przygotowuje po 3 porcje każdej z dwóch potraw konkursowych (łącznie 10 porcji).
3. Potrawy przygotowane przez uczestników muszą być podane na talerzach.
4. Potrawy powinny być przygotowane przez uczestników wcześniej i dostarczone do budynku Gimnazjum w Lelowie przy ul. Szczekocińskiej 41.
4. RROZSTRZYGNIĘCIE KONKURSU I NAGRODY
1. Rozstrzygnięcie konkursu planowane jest w dniu festiwalu.
2. Oceny potraw dokona komisja powołana przez organizatora w dniu festiwalu.
3. Za zajęcie I, II, III miejsca w konkursie zostaną wręczone dyplomy i nagrody ufundowane przez Starostę Częstochowskiego Andrzeja Kwapisza oraz Gminny Ośrodek Kultury w Lelowie.
Zgłoszenia będzie można dokonywać w Gminnym Ośrodku Kultury w Lelowie:
Gminnym Ośrodku Kultury w Lelowie
ul. Szczekocińska 31
42-235 Lelów
lub telefonicznie:
tel. 34 3550-047
kom. 663442881